Arequipa, conosciuta come la 'Città Bianca' per i suoi edifici in sillar, una pietra vulcanica bianca, è una delle città più affascinanti del Perù. Situata ai piedi del maestoso vulcano Misti, Arequipa offre un mix unico di cultura, storia e bellezze naturali. La Plaza de Armas è il cuore pulsante della città, circondata da splendidi edifici coloniali e caffè vivaci. Non perdere la visita al Monastero di Santa Catalina, un vero e proprio labirinto di strade, piazze e chiese che raccontano la vita monastica del passato.
Arequipa è anche un ottimo punto di partenza per esplorare il Canyon del Colca, uno dei canyon più profondi del mondo, dove puoi avvistare il condor delle Ande in volo. Gli amanti della gastronomia possono deliziarsi con piatti tipici come il rocoto relleno e la chupe de camarones. La cultura arequipeña è ricca di tradizioni e feste, tra cui la famosa Festa della Candelaria che si tiene a febbraio.
Per raggiungere Arequipa, puoi volare direttamente dall'aeroporto internazionale o prendere un autobus da altre città come Cusco o Lima. Una volta in città, il sistema di trasporti pubblici è efficiente, ma ti consiglio di esplorare a piedi per immergerti nella vita locale. Ricorda di adattarti all'altitudine, poiché Arequipa si trova a circa 2.335 metri sul livello del mare. La stagione migliore per visitare è tra maggio e ottobre, quando il clima è più secco e soleggiato.
Se stai pianificando di visitare Machu Picchu, puoi considerare un viaggio da Arequipa a Cusco, dove potrai poi prendere un treno per il sito archeologico. Assicurati di prenotare i biglietti per Machu Picchu con largo anticipo, poiché i posti sono limitati. Infine, non dimenticare di portare con te una macchina fotografica; le viste panoramiche di Arequipa e dei suoi dintorni sono semplicemente mozzafiato!
