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Explore a papa a la huancaína, receita típica dos Altos Andinos: batatas cozidas servidas com um aveludado molho de queijo e ají amarillo.
Viva o mais espetacular festival folclórico do Peru, a Virgen de la Candelaria em Puno. Guia completo sobre danças tradicionais, trajes coloridos, celebrações no Lago Titicaca e significado cultural.
Com sua crista exuberante e exibições ruidosas, o tunki (Andean cock-of-the-rock) encarna a energia das florestas nubladas do Peru. Conheça seu comportamento, habitat, mitos e dicas para observação.
Viaje a Arequipa por meio do rocoto relleno, uma pimenta recheada e ardente com lendas, recheios generosos e forte simbolismo cultural.
Um guia aprofundado para caminhar pela Trilha Inca, incluindo itinerário, destaques, nível de dificuldade e dicas práticas de planejamento.
Explore a impressionante envergadura do cóndor-andino, seu estilo de vida necrófago e papel mítico na cultura andina, e descubra onde e como observar essas magníficas aves de forma responsável.
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