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Viaje a Arequipa por meio do rocoto relleno, uma pimenta recheada e ardente com lendas, recheios generosos e forte simbolismo cultural.
Explore a luminosa arquitetura em sillar de Arequipa, sua culinária intensa e o acesso aos imponentes condores do Cânion Colca. Descubra por que a Cidade Branca do Peru brilha o ano todo.
Aventure-se no Cânion do Colca, perto de Arequipa, para observar condores em voo, terraços centenários e fontes termais. Este guia detalha trilhas, mirantes, a vida nas aldeias e dicas para uma visita segura e gratificante.
Explore o vibrante mundo da comida vegana e vegetariana no Peru, com pratos naturalmente à base de plantas, clássicos adaptáveis, dicas de restaurantes e conselhos de viagem.
Guia completo da culinária tradicional peruana para visitantes de Machu Picchu. Especialidades regionais, considerações dietéticas e onde encontrar pratos autênticos.
Explore a papa a la huancaína, receita típica dos Altos Andinos: batatas cozidas servidas com um aveludado molho de queijo e ají amarillo.
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