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Skewers of anticuchos with beef heart, potatoes and spicy sauce on a street grill

Gastronomie et cuisine 3 min de lecture

Anticuchos : brochettes de cœur grillé du Pérou et patrimoine partagé

Découvrez l’histoire des anticuchos, des brochettes pré‑incas à la street‑food afro‑péruvienne, avec leurs ingrédients et leur portée culturelle.

October 15, 2025 Lire Plus

Bowl of ají de gallina garnished with olives, egg and potatoes

Cuisine & Gastronomie 3 min de lecture

Ají de gallina : ragoût péruvien crémeux au poulet et au piment

Découvrez l’ají de gallina, un ragoût péruvien réconfortant mêlant poulet effiloché et sauce crémeuse à l’ají amarillo, et explorez ses origines multiculturelles.

October 15, 2025 Lire Plus

Rocoto peppers stuffed with beef, raisins and cheese on a plate with potato cake

Cuisine et gastronomie 3 min de lecture

Rocoto Relleno : le piment farci épicé d’Arequipa

Voyagez à Arequipa à travers le rocoto relleno, un piment farci flamboyant, chargé de légendes, de garnitures généreuses et de symbolisme culturel.

October 15, 2025 Lire Plus

Peruvian ceviche garnished with sweet potato, corn and chili peppers

Cuisine & Gastronomie 3 min de lecture

Ceviche : plat emblématique du Pérou, fruits de mer marinés aux agrumes

Découvrez le plat le plus célèbre du Pérou : le ceviche. Découvrez ses racines anciennes, ses ingrédients clés et ses variations régionales, ainsi que des conseils pour savourer ce trésor culturel.

October 15, 2025 Lire Plus

Adobe walls and fish reliefs at the Chan Chan archaeological site near Trujillo

Principales attractions 4 min de lecture

Chan Chan : à la découverte de la plus grande ville en adobe du monde

Visitez Chan Chan, l’immense capitale en adobe du royaume Chimú près de Trujillo. Découvrez ses citadelles fortifiées, ses motifs de poissons et ses défis de conservation dans ce guide détaillé.

October 15, 2025 Lire Plus

Andean condor gliding over the vast Colca Canyon in Peru

Incontournables 4 min de lecture

Canyon de Colca : gorges vertigineuses, villages andins et rencontres avec les condors

Partez dans le canyon de Colca près d’Arequipa pour voir planer les condors, des terrasses séculaires et des sources chaudes. Ce guide détaille randonnées, points de vue, vie villageoise et conseils pour une visite sûre et enrichissante.

October 15, 2025 Lire Plus

Boat approaching the Ballestas Islands with sea lions and arches visible in Paracas, Peru

Destinations 4 min de lecture

Paracas : péninsule désertique et paradis de la faune marine

Découvrez les charmes sauvages de Paracas : otaries et manchots des îles Ballestas, dunes désertiques sculptées par le vent et histoire ancienne. Trouvez des conseils pour les sorties d’observation de la faune et les aventures dans le désert.

October 15, 2025 Lire Plus

Person working remotely on a laptop overlooking the Peruvian mountains

Conseils technologiques 4 min de lecture

Travailler en ligne depuis le Pérou : guide du nomade numérique et du télétravail

Découvrez comment travailler à distance depuis le Pérou. Ce guide présente le futur visa de nomade numérique, les pôles de coworking à Lima et Cusco, les débits internet, le coût de la vie et des conseils pratiques pour les professionnels à distance.

October 15, 2025 Lire Plus

Aerial view of Iquitos city alongside the Amazon River with jungle in the distance

Destinations 4 min de lecture

Iquitos : porte d’accès à l’Amazonie péruvienne

Rejoignez Iquitos par le fleuve ou par avion et plongez au cœur de l’Amazone luxuriante. Découvrez marchés flottants, réserves de faune, retraites d’ayahuasca et conseils pratiques pour une aventure en jungle en toute sécurité.

October 15, 2025 Lire Plus

Adventure travelers navigating jungle terrain with mountain backdrop on the Inca Jungle Trek route

Trekking et randonnée 6 min de lecture

Trek dans la Jungle Inca : itinéraire d'aventure vers le Machu Picchu

Vivez le palpitant Trek dans la Jungle Inca avec vélo, randonnée, rafting et tyrolienne jusqu'au Machu Picchu. Guide complet des itinéraires, activités d'aventure, logistique et conseils de sécurité.

October 15, 2025 Lire Plus

Golden sunset over Máncora Beach, Peru, with surfers and palm silhouettes

Principales attractions 8 min de lecture

Les meilleures plages du Pérou : des côtes tropicales du nord aux falaises sauvages du Pacifique

Les 2 400 km de côtes du Pérou offrent tout : criques tropicales chaudes au nord, spots de surf gauches légendaires, baies riches en faune et paysages saisissants où le désert rencontre l’océan. Découvrez les meilleures plages par région, quand y aller, comment s’y rendre et où surfer, nager et v...

October 15, 2025 Lire Plus

Passport, Peruvian flag, and a gavel on a table symbolizing travel laws in Peru

Informations importantes 9 min de lecture

Lois incontournables pour les voyageurs au Pérou (Guide 2025)

Guide pratique et à jour des principales lois péruviennes qui concernent les voyageurs : visas et dépassements de séjour, contrôles d'identité et par la police, douane et déclaration de devises, règles de conduite, lois sur l'alcool et les drogues, drones et photographie, zones protégées, et plus.

October 15, 2025 Lire Plus

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