Viande Grille

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Skewers of anticuchos with beef heart, potatoes and spicy sauce on a street grill

Cibo e Cucina 3 min di lettura

Anticuchos: gli spiedini di cuore alla griglia del Perù e un patrimonio condiviso

Scopri la storia degli anticuchos, dagli spiedini pre-Inca al cibo di strada afro-peruviano, inclusi gli ingredienti e il loro significato culturale.

October 15, 2025 Leggi di più

Peru's rich culinary landscape showcasing street food vendors preparing anticuchos and picarones, traditional markets with colorful ingredients, fine dining restaurants serving modern interpretations of classic dishes, and cooking classes teaching authentic techniques

Cibo e Cucina 17 min di lettura

Guida gastronomica del Perù 2025: cucina tradizionale, street food, alta cucina e specialità regionali — viaggio culinario completo

Guida completa alla gastronomia del Perù con piatti tradizionali, street food, alta cucina, specialità regionali ed esperienze culinarie. Un viaggio gastronomico completo attraverso il Perù.

October 15, 2025 Leggi di più

Peruvian chef preparing traditional quinoa and alpaca dishes in rustic kitchen with clay pots and indigenous ingredients

Cultura e Cucina 12 min di lettura

Guida al Cibo Tradizionale Peruviano 2025: Piatti Imperdibili per i Viaggiatori di Machu Picchu

Guida completa alla cucina tradizionale peruviana per i visitatori di Machu Picchu. Specialità regionali, considerazioni dietetiche e dove trovare piatti autentici.

October 15, 2025 Leggi di più

Plate of papa a la huancaína with yellow potatoes, cheese sauce, egg and olives

Cibo e Cucina 3 min di lettura

Papa a la Huancaína: patate con salsa cremosa di ají amarillo

Scopri la papa a la huancaína, specialità delle Ande centrali dove patate bollite incontrano una vellutata salsa di formaggio all'ají amarillo.

October 15, 2025 Leggi di più

Colonial buildings and balconies surrounding Lima’s Plaza Mayor

Principali Attrazioni 4 min di lettura

Centro Storico di Lima: Architettura Coloniale, Piazze e Leggende

Scopri il fascino del Centro Storico di Lima con questa guida. Impara sulla sua fondazione da parte di Pizarro, sulle chiese barocche, sui balconi moreschi, sui musei e trova consigli pratici per esplorare la capitale del Perù.

October 15, 2025 Leggi di più

Aerial view of Iquitos city alongside the Amazon River with jungle in the distance

Destinazioni 4 min di lettura

Iquitos: Porta dell'Amazzonia peruviana

Raggiungi Iquitos via fiume o aereo e immergiti nella lussureggiante Amazzonia. Scopri mercati galleggianti, riserve faunistiche, ritiri di ayahuasca e consigli pratici per un'avventura in giungla sicura.

October 15, 2025 Leggi di più

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