Viande Grille

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Skewers of anticuchos with beef heart, potatoes and spicy sauce on a street grill

Comida y Gastronomía 3 min de lectura

Anticuchos: brochetas de corazón a la parrilla del Perú y patrimonio compartido

Descubre la historia de los anticuchos, desde las brochetas preincaicas hasta la comida callejera afroperuana, con sus ingredientes y su resonancia cultural.

October 15, 2025 Leer Más

Peru's rich culinary landscape showcasing street food vendors preparing anticuchos and picarones, traditional markets with colorful ingredients, fine dining restaurants serving modern interpretations of classic dishes, and cooking classes teaching authentic techniques

Gastronomía 17 min de lectura

Guía gastronómica de Perú 2025: cocina tradicional, comida callejera, alta cocina y especialidades regionales — viaje culinario completo

Guía gastronómica completa de Perú que abarca platos tradicionales, comida callejera, alta cocina, especialidades regionales y experiencias culinarias. Un recorrido gastronómico completo por Perú.

October 15, 2025 Leer Más

Peruvian chef preparing traditional quinoa and alpaca dishes in rustic kitchen with clay pots and indigenous ingredients

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Guía de la Cocina Tradicional Peruana 2025: Platos Imperdibles para los Viajeros a Machu Picchu

Guía completa de la cocina tradicional peruana para visitantes de Machu Picchu. Especialidades regionales, consideraciones dietéticas y dónde encontrar platos auténticos.

October 15, 2025 Leer Más

Plate of papa a la huancaína with yellow potatoes, cheese sauce, egg and olives

Gastronomía 3 min de lectura

Papa a la Huancaína: papas con salsa cremosa de ají

Explora la papa a la huancaína, especialidad de la sierra central donde las papas cocidas se encuentran con una sedosa salsa de queso y ají amarillo.

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Colonial buildings and balconies surrounding Lima’s Plaza Mayor

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Centro Histórico de Lima: arquitectura colonial, plazas y leyendas

Descubra el encanto del Centro Histórico de Lima con esta guía. Conozca su fundación por Pizarro, sus iglesias barrocas, balcones de estilo morisco, museos y consejos prácticos para explorar la capital del Perú.

October 15, 2025 Leer Más

Aerial view of Iquitos city alongside the Amazon River with jungle in the distance

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Iquitos: Puerta de entrada a la Amazonía peruana

Llega a Iquitos por río o avión y sumérgete en la exuberante Amazonía. Descubre mercados flotantes, reservas de vida silvestre, retiros de ayahuasca y consejos prácticos para una aventura segura en la selva.

October 15, 2025 Leer Más

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