Антикучос — это популярное перуанское блюдо, представляющее собой кусочки мяса, обжаренные на гриле. Если вы хотите попробовать лучшие антикучос в Перу, вам стоит обратить внимание на уличных продавцов, которые предлагают это лакомство в разных уголках страны.
Одним из самых известных мест для дегустации антикучос является Лима, где вы найдете множество уличных лотков, особенно в районах Мирафлорес и Барранко. Здесь вам предложат не только традиционные антикучос из говядины, но и вариации из курицы и свинины.
В Куско, вблизи знаменитой Мачу-Пикчу, вы также можете встретить множество уличных торговцев, предлагающих это вкусное блюдо. Неподалеку от главной площади, Пласа-де-Армас, расположены несколько лавочек, где можно попробовать свежеприготовленные антикучос с соусом пиканте.
Для туристов, планирующих поездку в Священную долину, обязательно стоит заглянуть в Оллантайтамбо, где местные жители предлагают свои версии антикучос. Здесь часто можно встретить не только вкусные закуски, но и теплую атмосферу.
Совет: не стесняйтесь общаться с местными продавцами, спрашивайте о способах приготовления и рекомендуемых соусах. Местные жители обычно рады поделиться своими знаниями и опытом.
Помимо антикучос, многие уличные торговцы предлагают и другие традиционные блюда, такие как севиче и папа а ла уанкаина. Поэтому, если вы хотите попробовать разнообразную перуанскую кухню, вам стоит попробовать их все.
Не забывайте следить за гигиеной, выбирая место для еды. Обращайте внимание на чистоту лотков и количество клиентов — это хороший показатель качества.
Приятного аппетита и наслаждайтесь гастрономическим путешествием по Перу!
